Marius Mondo

traveler and adventurer

Asiatische Tapas - An einem Abend quer durch den Kontinent.

In Kokosmilch gedämpftes Haiwelsfilet mit Thai-Basilikum, würzige Lachssuppe mit Tamarinde, Sternfrucht, asiatischem Rhabarber und Dill, gern auch blanchiertes, frisches Gartengemüse mit frittiertem Tofu, Ei und Erdnusssoße? Oder eine der anderen vielen Leckereien die uns quer durch den asiatischen Kontinent führen, von China über Thailand nach Vietnam bis Bali? Jede Portion 3 Euro. In stylischem Ambiente. Das ist das Konzept. Die Lage in Friedrichshain wirkt etwas skurril. Die Feinjustierung muss noch folgen z.B. bei Licht, Besteckauswahl und Service. Aber ein Besuch lohnt sich in jedem Fall.

Transit - Sonntagstrasse 28 - 10245 Berlin-Friedrichshain - Telefon 030-26948415 - www.transit-restaurants.com

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Posted June 6, 2009
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Sehen was auf den Teller kommt

ich muss aufpassen das aus diesem blog hier kein japan blog wird. aber es gibt doch viele eindrücke von meiner ersten reise in dieses land die es zu verarbeiten gilt. z.b. diese hier: vor wirklich jedem restaurant, egal ob bistro oder nobelrestaurant waren ähnlich wie auf dem bild oben zu sehen die verfügbaren gerichte 1:1 in perfektion nachgebildet. würde man es nicht besser wissen könnte man denken es ist echt. praktisch ist es in jedem fall, denn in den seltensten fällen kann man darauf hoffen eine englische menükarte zu bekommen.

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Posted February 25, 2009
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