In Berlins Stadtmagazin
"Tip" wurde auf die Lokalität "Fleischerei" aufmerksam gemacht. Was eher nach deftiger Kost klang konnte durch den Text des Autoren durchaus animieren dieses neue Lokal mal einem Test zu unterziehen. Die Idee klang gut, aus einer ehemaligen Fleischerei eine Restaurant zu machen. Dort angekommen, sah es auch so aus. Unverkennbar residierte hiermal eine Fleischerei. An schlichten Tischen mit harten Stühlen wurde man platziert. Der Laden war
rappelvoll. Einige Gäste hatten noch Glück ein Sitzkissen ab zu bekommen. Was sehr negativ auffiel war der starke
Geruch der aus der offenen Küche in den Gastraum
waberte. Ein Blick zu den Köchen ließ diese oftmals in einem dunklen Qualm erscheinen. An der Lüftung hatte man augenscheinlich gespart. Als Vorspeise wählte ich die Kürbiscremesuppe mit Rote Bete Perlen &
Parmesanknusper, welche wirkliche Gaumenfreuden auslöste. Sie schmeckte gänzlich anders - im positiven Sinne - als alle Kürbissuppen die ich jemals gegessen hatte und schlug lediglich mit 6,- bescheidenen Euro zu buche. Als Hauptspeise wurde ein durchschnittliches Rinderfilet im
Lardomantel auf
Blutorangenjus & Kartoffel-Avocadopüree (Ich
frage mich
gerade wo da die Avocado war.) gereicht. Meine Begleitung orderte Lammkrone im Kräutermantel (Der nicht zu entdecken war.) auf
glasierten Saubohnen & gefüllter Humusfeige.
Nun ja, es war wohl nicht schlecht. Das Dessert, Feige gefüllt mit
Mascarponecreme &
Rosmarin-
Honigparfait war eine glatte Zumutung. Geschmacklich vollkommen uninteressant und die
Mascarponecreme in der Feige einfach zu fest und unappetitlich im
Geschmack. Insgesamt zahlten wir 63,- Euro was als angemessen zu bewerten ist. Eine bessere Lüftung und ein
bisschen mehr
Feinfühligkeit in der Küche, auch was das Timing angeht, könnte aus dem Restaurant eine Empfehlung machen wenn man in Berlin schon vieles kennt.
Fleischerei Schönhauser Allee 8,
Prenzlauer Berg, Tel. 50 18 21 17; U-
Bhf. Rosa-Luxemburg-Platz;
Mo-Sa ab 19 Uhr, Küche bis 24 Uhr; Speisen 4 bis 19 €; Softdrinks ab 2 €, Bier (0,3 l) ab 3 €, Wein (0,2 l) ab 3 Euro,
Fl. Wein (0,75 l) ab 18 €,
Longdrinks 6 €; Rauchen
