In letzter Zeit werde ich des öfteren gefragt wie das eigentlich so funktioniert wenn ich beauftragt werde Hotels professionell zu testen. Nun, da dies kein Geheimnis ist hier die Fakten:
Was wird getestet?Natürlich ist alles auch immer eine Frage der individuellen Absprache. Gerade wenn es z.B. um das testen von Personal oder auch Wettbewerbschecks geht. Standardmäßig kann man aber folgendes annehmen:
- Internetauftritt (Gestaltung/Informationsgehalt/Nutzerfreundlichkeit)
- Reservierungsmöglichkeiten
- Telefonische Reservierung (dabei Verkaufsorientiertes Verhalten, Freundlichkeit etc…)
- Anreise zum Hotel inkl. Parkplatz (Wegbeschreibung/ Beschilderung etc…)
- Check in Prozess
- Öffentliche Bereiche (Lift, Treppen, etc…)
- Zimmer (Sauberkeit, Ausstattung, etc…)
- Roomservice
- Reklamationsmanagement
- Gastronomie
- Check out Prozess
Meist dauert der Test zwei Tage. Grund: Weil man z.B. erst ankommt wenn es dunkel ist und so die Außenanlage nicht bewerten kann bzw. das Business Center schon geschlossen hat. Auch sollen oft die gastronomischen Angebote (Frühstück, Mittag, Nachmittagsbuffet, Abendessen) sowie die Spa-Angebote unter die Lupe genommen werden. Nicht zu vergessen das Housekeeping (Stichwort Turn-down Service). Die vielen "Stationen" zu durchlaufen und sich einen vollen Überblick zu verschaffen kostet Zeit. Generell mache ich ein Vor- und Nachgespräch um ggf. offene Fragen zu klären und ein erstes Feedback zu geben. Auch wird der Testprozess individuell vorher besprochen. Jeder Hoteldirektor hat ja seine eigenen Vorstellungen und Wünsche.
Was kostet das ganze?Meine Preisstruktur ist denkbar einfach: pro Testtag stelle ich 480,- € in Rechnung.
Im Preis inbegriffen sind ebenfalls die Bewertung der Homepage und der Buchungsablauf, sowie der ausführliche Testreport. Zusätzliche Vor- und Nachtreffen, Schulungen etc. werden pauschal mit 80,- Euro pro Stunde verrechnet. Anfallende Spesen werden berechnet. Jeder Auftraggeber kann natürlich selbst entscheiden ob ich über den Test offiziell berichten darf oder nicht.
In ähnlicher Art und Weise funktioniert das ganze übrigens auch im Bereich der Restaurants. Aber dazu vielleicht ein andermal mehr.
